Unsere Hülsenfrüchte werden mit der Hand verlesen. So können wir eine homogene Spitzenqualität, wie sie sonst nur noch in der gehobenen Gastronomie vorkommt, gewährleisten. Auf diese Weise können kleine, missfarbene, beschädigte, verschmutzte, unreife und defekte Waren aussortiert und sämtliche Fremdkörper entfernt werden. Somit holen wir aus den besten Rohstoffen die ganze Kraft heraus.